地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。vol.1そばといえば信州? それとも北海道?いやいや、じつは鹿児島もそばの名産地。そして、めっぽうにぎわうそば屋がある。田舎風で敷居が高くない、いつ行っても味を裏切らない。そんなそば屋が「そば茶屋・吹上庵」。地元人が親しみを込めて呼ぶ「そば茶屋」だ。大きな水車、茅葺き屋根にお地蔵さん。昔話に出てきそうな山間の峠で1軒目をスタートさせたそば茶屋は、40年経ったいま十五店舗に。（吹上、平川、姶良、鹿児島市内……）吹上庵のある街は、なぜか元気であたたかい。いまや地元の定番と呼ばれる、そのそば屋の暖簾の奥のそのまた奥に息づくものとはー。01Oct2019そば特集ローカル鹿児島を味わうグルメ店
地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。 vol.3舞台をつくる人々。味をつくる人がそば茶屋の看板役者だとすれば、その舞台裏にはたくさんの裏方役を担う人たちがいる。今回、店の常連でもほとんど顔を知らないという庭師さんや花屋さんなどとお会いできた。01Oct2019そば特集ローカル鹿児島を味わうグルメ店