指宿・山川出身のオーナーが
地元の黒さつま鶏にこだわった
鶏料理の店「鷲尾」。
香ばしいにおいに誘われて、
焼き鳥を注文した。
5つの味を楽しめる串は、
柚子胡椒と相性抜群の「ささみ」。
一番人気の「レバー」は、
むっちゃ柔らかくて驚くうまさ。
どれもこれも絶品。
そして、この店では、指宿のレアな焼酎蔵の銘柄が飲めるのも魅力だ。
指宿の砂蒸し温泉をイメージした「塩釜砂蒸し鶏」。
ローズマリーの香りとホロホロとした身が楽しめる。
副店長の宮崎千夏さんの笑顔が一層料理をおいしくしてくれた。
オリエンタルな雰囲気が漂う店内。
外国語もちらほら。海外からのお客さんも多い。
説明に次回訪れる楽しみができた。
鷲尾
夜17:00〜24:00
夜15:00〜24:00(土日祝)
ランチ(火のみ)12:00〜14:00
屋台村の休みに準ずる
16席(外8席、中8席)
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